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News Dynamics臭豆腐：作為很多人鐘愛的豆制品,，家庭自制有可能面臨被肉毒梭狀芽孢桿菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，其產(chǎn)生的肉毒毒素具有較強(qiáng)的毒性,，嚴(yán)重時會引起呼吸衰竭,。
豆?jié){：當(dāng)豆?jié){加熱到80℃時會有大量的泡沫漂浮在豆?jié){液面，讓人誤以為已經(jīng)煮沸,，此時食用會對消化道造成一定的影響,，如惡心腹痛等，這就是豆?jié){假沸,。因此,，在豆?jié){假沸后應(yīng)該再持續(xù)加熱8分鐘左右才可以食用。
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